こんにちは、タカハシです。
家でお酒を飲んでいると、ついシメのカップ麺に手が伸びてしまいませんか？
「こんな時間に食べちゃだめだよなぁ」
悪い悪いとは思ってもつい食べてしまうカップ麺、そんなカップ麺の中でオススメなのが
「蒙古タンメン中本旨辛味噌」
です。
あの辛さがやみつきなんですよ！
そして、私が最近ハマっているのが「ちょい足し」です。
今回は蒙古タンメン中本旨辛味噌の基本情報とオススメのちょい足しを紹介していきます。
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蒙古タンメン中本とは
本店が東京都板橋区にあるラーメンチェーン店です。
社長は白根誠さんで、HPを見るとハチマキを巻いている姿で自分を前面に押し出して居ますね。
首都圏を中心に現在22店舗を運営しています（のれん分け含める）
私も東京に行った時には必ず食べにいっています。
メニューは辛さを抑えた味噌タンメンから、めちゃくちゃ辛い北極ラーメンまで様々です。
カップ麺
大人気ラーメン店である蒙古タンメン中本のラーメンが、セブン&アイ・ホールディングスからカップ麺として発売されています。
セブン&アイ・ホールディングス参加のセブン‐イレブンやイトーヨーカドー等で購入する事が出来ます。
それでは成分、原材料、味を見ていきましょう。
成分表
標準栄養成分表1食（118ｇ）当たりの成分表は、
| エネルギー | 540ｋcal |
| たん白質 | 12.3ｇ |
| 脂質 | 22.3ｇ |
| 炭水化物 | 72.7ｇ |
| ナトリウム | 2.6ｇ（めん・かやく1.0ｇ+スープ1.6ｇ） |
| ビタミンB1 | 1.28ｍｇ |
| ビタミンB2 | 0.31ｍｇ |
| カルシウム | 147ｍｇ |
この様になっています。
また、調理直後に分別して分析すると、
| エネルギー | 食塩相当量 | |
| めん・かやく | 430kcal | 2.5ｇ |
| スープ | 110kcal | 4.1ｇ |
| 合計 | 540kcal | 6.6ｇ |
でした。
お湯の目安量は400ｍｌで、お湯を入れて5分で出来上がりです。
アレルギー
含まれているアレルギー物質は、
・小麦
・卵
・乳成分
・豚肉
・鶏肉
・ごま
・大豆
・ゼラチン
でした、これらのアレルギーがある方は注意して下さい。
味
味は実際の店舗で食べるよりも、辛さが抑えられているようです。
初めてこのカップ麺を食べた時に、なんだこの美味しいラーメンはと思いました。
そして実際の店舗に行った時、カップ麺と店で食べる味の差が少なく（もちろん店の方が美味しかったです）感動しました。
それ位このカップ麺の出来は最高です、辛いものが苦手な人でなければオススメです。
また、辛いものが苦手な人にも一工夫でマイルドになるので後述するちょい足しを試してみて下さいね。
ちょい足し
ここからは私がオススメするちょい足しをご紹介します。
辛い物が苦手な人にオススメな物と、個人的にオススメしたい物に分けて紹介していきます。
辛い物が苦手な人にオススメ
まず、辛い物が苦手な人にオススメなのは辛味をマイルドにしてくれる物です。
バター、チーズ、卵が特にオススメです。
店舗にはよりますが、セブンイレブンで全部揃うので一緒に購入されてはいかがでしょうか。
バター
バター+味噌は鉄板だと思います。
実際に試してみると、結構な量を入れないとバターが消えてしまいます。
私は小分けのタイプで1個入れたのですが、混ぜるとバター感が無くなります。
なので、小分けのタイプなら2つ以上入れるのをオススメします。
チーズ
とろけるチーズを入れるのもいいのですが私がオススメするのは、
「ベビーチーズ」
です。
ベビーチーズを麺の上に乗せてから、お湯を注いで下さい。
1つだと弱いし、3つだと主張が強すぎます。
2つ入れるのがベストだと私は思います。
2つ入れて下さい！（大事なこと）
温泉卵
温泉卵もおすすめなのですが、どちらかと言うと後述する組み合わせに使っています。
1つだと結構弱いかなと思います。
マイルドにするのなら2つ以上入れるのをオススメします。
味玉
セブンイレブンの味玉は2つ入りで中がとろぉ～っとしています。
味もしっかり付いているので、そのまま2つ入れて混ぜてください。
マイルドになります。
生卵
生卵もマイルドになるのでオススメです。
お湯を入れる前に入れて、白身に当てるようにお湯を入れるといい感じに仕上がります。
チキンラーメン的なや～つですね(笑)
もちろん出来上がった後に入れても良いし、溶いてから入れても大丈夫なのでお好みでどうぞ！
ごはん
最近カップ麺のスープ+ライスの商品もあるように、ラーメンの汁にライスは強いです。
また、これも組み合わせに使えます。
ただ、カロリーがものすごい事になるのでご注意を。
でも美味しくて止められないんですよね(笑)
個人的にオススメ
ここからは、個人的にオススメしたいちょい足しを紹介します。
にんにく
にんにくが苦手でない方はにんにくを入れてみてはいかがですか。
醤油やとんこつにも合いますが、味噌に入れてもかなり合います。
まずは少量から試していって、自分に合った量を入れて下さいね。
レモン汁
最近試してみたのですが、最後の味変として特にオススメです。
自分で搾ってもいいのですが、ポッカレモン等簡単に入れられるものがいいでしょう。
別の食べ物になるので、最初から入れるかはお好みでどうぞ。
とにかく食べやすくなるので、オススメします！
組み合わせ
単品ずつちょい足しをするのもいいのですが、組み合わせてちょい足しする事でさらに美味しくなります。
私がオススメする組み合わせを2つ紹介します。
チーズ+温泉卵
ベビーチーズを麺の上に乗せてお湯を入れ、出来上がってから温泉卵を入れます。
セブンイレブンで揃う最強コンボです。
とにかくまろやかで、食べやすくなります。
辛い物が苦手なら試してみて下さい。
辛い物が好きな人も満足できる味なのでオススメですよ！
ごはん+生卵
ラーメンを半分ほど食べてから、ごはんと混ぜ合わせた生卵をちょい足しします。
先にごはんと卵を混ぜる事で、卵が消えないまま美味しいラーメンinライスになります。
カロリーは多くても満足感は格別です。
まとめ
いかがでしたか、蒙古タンメン中本旨辛味噌は発売してから結構たつのでファンも多いのではないでしょうか。
そのまま食べるのはもちろん美味しいのですが、ちょい足しでさらに自分好みの味に出来るので皆さんも試してみて下さいね。
まずは、最近の私が一押しする「レモン汁」を試してみてはいかがでしょうか。
以上、読んでいただきありがとうございました。
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